O primeiro curso de fabricação de cerveja artesanal em casa foi realizado neste último final de semana.
O curso ocorreu no sábado (21) e domingo (22), e foi ministrado por dois grandes especialistas no assunto, Alessandro Maia e o Prof° Silvio Carlos.
Com toda a experiência e conhecimento da Cervejaria Duobus, famosa por ser a melhor cerveja artesanal de São Luís.
O curso teve as partes teórica e prática. Na aula prática os alunos fizeram a cerveja "Session Ipa".
A primeira cervejaria artesanal de Paço do Lumiar.
Uma dobradinha de sucesso, que pretende expandir ainda mais um mercado que só vem crescendo em todo o mundo, e em São Luís não é diferente.
O Professor Silvio Carlos Coelho, leciona no IFMA Campus Maracanã, é Químico Industrial, e especialista em cerveja e cachaça. Alessandro Maia, é sócio proprietário da cervejaria Duobus. Os dois têm largo conhecimento na área de fabricação de cerveja artesanal.
Foi só um curso básico de fabricação. O primeiro da Duobus e de Paço do Lumiar. Para quem ficou interessado não se preocupe, vem mais por aí! Que delícia hein!
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